地元・お花茶屋に根ざして30数年。親子2代にわたり、豆腐をつくり続けています。原料の大豆は国産のみを使用。長年変わらぬ製造法で手造りしています。
豆腐のほかに、がんも、生揚げ、油揚げもあります。