先ずは何と言ってもスープ！国産豚骨のみを使用し、２日間じっくりコトコト炊き込んだ豚骨１００％のスープを醤油でキリっと引締めた後味スッキリのスープです。
そして、目に飛び込むたっぷりの九条ネギ！厳選した契約農家からの直送ネギでいつでも新鮮シャキシャキ、ご飯にかけても最高ですよ！
勿論、麺もスープとの相性を考え貫いたオリジナル麺となっております。何と言っても自家製チャーシュー！ブランド豚『国産霧島山麓豚』使用！トロットロに炊き込んだチャーシューは単品テイクアウトも人気上昇中❕