午前中は、店の前に行列ができる料理のプロも一目置く人気店。２代目店主が掲げるモットーは「地域の健康を守る八百屋」。八百屋仲間との「八百屋塾」で勉強を重ね、常に新種野菜や活用法を研究しています。野菜を熟知おりますので、どんな野菜でも料理と工夫で活きることをお教えします。